Blackberry & apple cake

Dolce con mele e more

Ingredienti: 125 gr burro o margarina
                   125 gr zucchero semolato fino
                   3 uova intere
                   50 gr farina di mandorle
                   100 gr farina
                   7 gr lievito in polvere per dolci
                   2 mele sbucciate, private del torsolo e tagliate a spicchi
                   100 gr more

Per decorare: cannella
                      2 cucchiai zucchero di canna
                      qualche fiocco di burro
                      25 gr nocciole tostate, tritare grossolanamente
                      zucchero a velo

Riscaldare il forno a 160°.
Sbattere il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto leggero e spumoso. Unire gradualmente le uova intere. Aggiungere la farina di mandorle ed infine la farina ed il lievito.

Unire al composto 2/3 delle mele e le more. Versare il tutto in una teglia con diametro 22 cm, foderata di carta oleata e pareggiare  con un cucchiaio di legno.

Sistemare le rimanenti mele sul dolce ed spargere lo zucchero di canna e la cannella.

Infornare per 50/55 minuti. Guarnire con le nocciole tritate e una spruzzata di zucchero a velo.

Io ho preferito fare delle mini torte in teglie di alluminio diametro 12 cm. Basta tenerle in forno 5 minuti di meno.

Enjoy your Blackberry and Apple cake!

Audrey

Audrey

Un anno fa ci lasciavi Audrey.

Dopo aver lavorato 10 anni come cane guida per i ciechi hanno pensato di sbatterti in un canile.

Noi ti abbiamo adottato 1 anno dopo e sei rimasta con noi per 4 anni.

Spero di essere riuscita a darti tutto l'amore e l'affetto di cui sei stata privata nella prima parte della tua vita.

Con noi hai riso tanto ed hai vissuto tanti bei momenti. Hai imparato a conoscere il mare, a fare il bagno nel fiume, siamo andati in vacanza in camper ed hai persino fatto una crociera sui canali francesi.

E' stata un'esperienza breve Audrey ma tanto intensa.

Ci manchi tanto e manchi ai tuoi fratellini pelosi.

Ti penso ogni mattina.

Un bacio
La tua sorellina

Lavander strawberries

Vintage anche nei profumatori di biancheria... 

...LAVANDA... 

fragranza di altri tempi, semplice, leggero, delicato, un regalo della natura

Ricordiamoci di ciò che la natura ci regala ogni giorno e cerchiamo di pensare a lei come ad una sorella maggiore che merita rispetta e tanto amore.

Vintage me

My vintage corner...

Valigie recuperate a mercatini dell'usato in Inghilterra. La piccolina invece è stata ereditata dal mio bisnonno.

Perle della nonna, orecchini con clip prese in un charity shop a Bath...

Occhialoni acquistati a Camden Town...

Fiori di seta a spilla...

Foulard comperati da Miritorninmente, negozio dell'usato della mia cara amica Lucia...

Orecchini a forma di cuore, molto chic, un pò alla Audrey Hepburn!

E per il pomeriggio uno splash di rosso.

Ho imprestato questi "gioielli" ad una amica speciale per una festa anni '50.
Spero di riuscire a pubblicare a breve qualche foto di questo evento.

Thinking of Christmas...

Christmas decorations...

Mi sono trovata tra le mani un sacchettino di orecchini spaiati ed ho subito pensato a farne delle decorazioni for my Christmas Tree.

Alcuni li ho smantellati, altri sono riuscita ad utilizzare parte della struttura originale.

Perline, cristalli di un lampadario vintage ed un pò di spago...

Decorazioni pronte per essere appese al mio albero, rigorosamente sintetico...

...non potrei mai pensare di uccidere un figlio della natura solo per abbellire la mia casa durante le feste natalizie. E se vi dovesse mancare il profumo di abete perché non fare ricorso ad un home spray alla fragranza di bosco!

Love Nature...always...